गणेशोत्सवात सगळ्या विघ्नांसोबत दूर होतील हे 6 रोग, ‘या’ पद्धतीने तयार करा मोदक

 

​मोदक खाल्याने बद्धकोष्ठता होते दूर

मोदकामध्ये तूप आणि नारळाचा वापर केला जातो जो बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर करण्यासाठी ओळखला जातो. अशा परिस्थितीत, जर तुम्हाला बद्धकोष्ठतेची तक्रार असेल तर मोदक मोकळेपणाने खा. कारण ते नैसर्गिक पद्धतीने काम करते. ज्यामुळे तुम्ही सहज मल पास करू शकता.

(वाचा – रात्री दोनपेक्षा अधिक वेळा लघवीला जावं लागतं? असू शकतात हे 7 गंभीर आजार, याप्रकारे करा स्वतःचा बचाव))

​मोदक करेल खराब LDL कोलेस्ट्रॉलला कमी

-ldl-

मोदकांमध्‍ये नारळाचे सारण भरले जाते. यामध्ये असलेल्‍या स्‍टेरोल्‍स आणि ड्रायफ्रूट स्‍टफिंगमुळे खराब कोलेस्ट्रॉल एलडीएल कमी होण्‍यास मदत होते. एचडीएलची पातळी सुधारते. जे तुमच्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे.

​मोदक खाल्याने वाढणार नाही ब्लडशुगर

डॉक्टर शरद सांगतात की, मोदकामध्ये गुळ असल्याने मधुमेही रुग्णही त्याचे नियमित सेवन करू शकतात. मोदक नियम ग्लायसेमिक इंडेक्सचा आहे. त्यामुळे मधुमेहींना ते सुरक्षितपणे सेवन करता येते. त्यामुळे आता न घाबरता अगदी मोकळेपणाने बाप्पाच्या मोदकांचा आस्वाद घ्या.

 

मोदकामुळे ब्लडप्रेशर राहतो नॉर्मल

मोदकामध्ये काहीजण मोदकांमध्ये नारळच्या पावडरचा वापर करतात. ज्यामुळे रक्तदाबाच्या रुग्णांना निरोगी राहण्यास मदत होते. नारळ पावडर रक्तामध्ये आढळणारे ऑक्सिजन बंधनकारक प्रोटीन, हिमोग्लोबिनचे उत्पादन आणि कार्य करण्यास प्रोत्साहन देते. हे हृदयापर्यंत ऑक्सिजन पोहोचवण्यास मदत करते आणि रक्तदाब नियंत्रित करते. त्यामुळे मोदकाचा प्रसाद घेतल्याने ब्लडप्रेशर राहतो नॉर्मल

 

​डाएटसाठीही मोदक फायदेशीर

तुमचे वजन कमी होत असेल आणि तुम्ही मोदक खाल्ल तर मेहनत वाया जाईल अशी भीती आहे. तर या भीतीला करा दूर कारण मोदक आता तुमचं वजन कमी करण्यास करेल मदत. मोदकामुळे तुमचा लठ्ठपणा किंवा वजन अजिबात वाढणार नाही, असे आयुर्वेद तज्ज्ञ सांगतात. या प्रसादामध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो आणि त्यात भरपूर चरबी असते.

 

​मोदक सांध्यांसाठी अधिक गुणकारी

आयुर्वेद तज्ञ सांगतात की तुपामध्ये आढळणारे ब्युटीरिक ऍसिड शरीराच्या प्रत्येक ऊतींमध्ये, विशेषत: सांध्यातील सूज कमी करण्याचे काम करते. अशा वेळी जर तुम्ही सांधेदुखीच्या त्रासाने त्रस्त असाल तर मोदक खा. कारण मोदकातील तूप सांध्यांसाठी अधिक गुणकारी आहे.

​मोदकाची रेसिपी

मोदक तयार करण्याची रेसिपी अतिशय सोपी आहे. हेल्दी आणि चविष्ट मोदक तयार करण्यासाठी तुम्हाला सर्वात प्रथम मोदकाचे सारण तयार करणे आवश्यक आहे.

मोदकाच्या सारणाची पद्धत : खवलेले खोबरे, गूळ, तूप, वेलची, ड्रायफ्रुट्स, तांदळाचे पीठ आवश्यक आहे. आता एका पातेल्यात दोन चमचे तूप टाका आणि गरम झाल्यावर त्यात गूळ घाला. आता ते वितळेपर्यंत थांबा, नंतर त्यात खवलेला नारळघाला. तसेच त्यात ड्रायफूड आणि वेलची पूड मिसळा आणि बाजूला ठेवा.

मोदकाचं पीठ : मोदकाचं चविष्ट पीठ तयार करण्यासाठी सर्वात प्रथम सुगंधी तांदळाचे पीठ घ्या. मापाएवढे पाणी टोपात गरम करा. यामध्ये थोडं तूप आणि चवीनुसार, मीठ घाला. हे मिश्रण चांगले उकळले की गॅस बंद करा. या मिश्रणात योग्य प्रमाणात तांदळाचे सुगंधी पीठ घाला आणि चांगले ढवळा. त्यानंतर झाकण ठेवून द्या. नंतर तूपाचा हात लावून चांगल मळून घ्या.

 

Leave a Comment

Your email address will not be published.